Succotash

Aussi appelé msikwatash, le succotash est un plat indien (natif) à base de haricots lima et de maïs.
Pour vous faire une idée précise, c'est le plat que mange avec délectation Terence Hill dans la plupart de ses films, à même la poêle et à l'aide d'une cuiller en bois. Ces scènes qui donnent faim à beaucoup de spectateurs qui les regardent...

Ingrédients :
- 160g de lardons
- 200g de maïs
- 400g de haricots lima (ou au choix)
- 40cl de bouillon (volaille ou légumes)
- 1 oignon
- sel - poivre
- quelques morceaux de piment doux
- fines herbes
- (possibilité d'ajouter une carotte coupée en rondelles)

Recette :
Faites dorer les lardons dans une poêle et, une fois fait, débarassez-la de la graisse. Mettez l'oignon, préalablement haché, joignez-y les lardons déja cuits et, là aussi, faites-le dorer.
Ajoutez maïs, haricots, piment, fines herbes et bouillon. Salez, poivrez.
Laissez cuire à feu doux 15mn.

M.I.A. - Paper Planes (2007)

Enorme Carton ici et ailleurs, il ne figurait pas au Temple. Erreur rectifiée:

All I wanna do * * * is take your money!!!

Voici le clip non censuré (MTV le diffuse aux US sans les coups de fusils...allez comprendre)

datA - Aerius Light (Breakbot's Rework) (Aerius Light EP, 2007)

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de datA, remixeur (voir Danger). Maintenant, c'est au tour de datA remixé que je veux mettre en avant. Ce titre est vraiment très beau, à la fois sombre et marqué 80 mais avec une certaine intemporalité paradoxalement. De l'electro de bonne qualité dont je ne me lasse pas.
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datA - Aerius Light (Breakbot's Rework)
Plus d'infos sur Breakbot à cette adresse:
Eclectrorash